Snack et restaurants / 小吃和餐廳

A vos baguettes !!!  Vous aimez manger des plats vapeurs , frits, sautés alors bienvenue dans les marchés de nuits ou restaurant. Ne repartez pas sans avoir dégusté l'un de ses plats cuisinés ce serait dommage ;)  surtout pour le bol de nouilles aux boeufs, les xiaolongbao ou riz sautés !!!  

水餃 / Shuǐjiǎo / raviolis vapeur


牛肉麵 / Niúròu miàn / Nouilles au boeuf


麵條, 香腸,豆腐,蔬菜/Miàntiáo, xiāngcháng, dòufu, shūcài / nouilles vapeur, saucisses, tofu, légumes


蝦餃子/ Xiā jiǎozi / raviolis crevettes


魯肉飯 / Lǔròu fàn /     riz au porc braisé


炸醬麵 / Zhá jiàng miàn / nouilles à la pate de soja


肉圓 / Ròu yuán/ Boulette de viande dans un ravioli vapeur


香辣蝦 / Xiāng là xiā / crevettes épicées


鸡卷/ Jī juǎn /       roulé de poulet frits


雞肉飯 / JĪRÒU FÀN/     RIZ AU POULET SAUCE CACAHUÈTES


油炸魷魚 / Yóu zhá yóuyú / calamar frits


竹筒飯 / Zhútǒng fàn / RIZ CUIT DANS DU BAMBOU


豬排蓋飯/              Zhūpái gài fàn /  riz aux côtelettes de porc



胡椒餅 / Hújiāo bǐng / pain viande poivrée


割包 / Gē bāo / hamburger hakka au porc


燒烤:玉米,雞,豆腐,蘑菇/ Shāokǎo :yùmǐ, jī, dòufu, mógū / barbecue, maïs, poulet, tofu et champignons


蔥油餅 / Cōng yóubǐng/ crêpe frit au fromage et oeufs


牛腩飯/ Niúnǎn fàn / riz au boeuf et legumes


豆腐湯 / Dòufu tāng / soupe de doufu


綠色蔬菜 /               lǜsè shūcài /    légumes vert vapeur


炒飯 / CHǍOFÀN /       RIZ SAUTÉ


雞排 / Jī pái /         poulet frits


豬肉香腸黃瓜 / Zhūròu xiāngcháng huángguā / saucisse au concombre




鍋貼 / Guōtiē / raviolis frits


玉米狗 / yùmǐ gǒu / beignet de saucisses


énormes pains de viandes frits


小籠包  /  Xiǎo lóng bāo / raviolis vapeur au porc


混沌湯/ Húntún tāng/ raviolis en soupe


麵包屑魚, 炒茄子, 孵綠豆/ Miànbāo xiè yú, chǎo qiézi, fū lǜdòu / aubergines sautées, pousse de soja, poisson pané


煎包 / Jiān bāo / pain de viande brioché


臭豆腐 / Chòu dòufu /  Tofu puant


炒麵 / Chǎomiàn / nouilles frits aux legumes


茶蛋 / Chá dàn /      oeuf au thé noir


芝麻醬拌麵/ Zhīmajiàng gān bàn miàn/ nouilles à la sauce SÉSAME et soja


包肉 / Bāo ròu / pain de viande


米苔目/  Mǐ tái mù/  nouilles de riz